うごまち和musubi聖地化プロジェクト始めます!
羽後町が和musubiの生まれた聖地である。と全国の和musubiファンに知っていただきたく、、、!!!
町内で和musubiが買える・飲めるお店屋さんをご紹介してまいります!!!
名付けて、、、うごまち和musubi聖地化プロジェクト!
yado & kissa UGO HUB
今回、ご紹介するのはyado & kissa UGO HUBさんです!
「宿泊」「飲食」「レンタルスペース 」の3つの機能を持った複合空間 UGO HUBさん。
空き物件をリノベーションし、2020年4月に喫茶空間、レンタルスペース空間をオープンされました。
また、2020年12月12日より、宿泊空間をオープンされています。
「こどもたちが“遊ぶように生きていく”未来を創りたい」
このビジョンを実現するために「大人が持つ資源(ヒト・モノ・カネ)が、こどもたちの夢や挑戦への投資になる」という考えのもと、この空間を創造されました。
UGO HUBで「わむすび会」
UGO HUBさんは11月28日に行われた「わむすび会」イベント”みんなで語る「和musubi」とあう料理!”でお世話になりました!
↑「わむすび会」の様子
UGO HUBさんではわむすび会を機に、和musubiの提供をしていただいております!
↑1本600円で提供中です!
店主の村岡さんにお話を伺いました!
Q. 「わむすび会」のイベントはいかがでしたか?
A. お客様と一緒に羽後町の食材を使用し、おむすびを握ったのが、ここでしかできないことで楽しかったし、面白かったです!またUGO HUB回で知り合った方同士が、新たに仕事上で”むすばれた”と聞き、驚きと嬉しさを感じました!
Q. 和musubiの感想を教えてください!
A. 後味の香ばしさが個人的に好みで、冗談抜きに美味しいです!
Q. 村岡さんオススメの和musubiに合う料理について教えてください!
A. 「食い道楽のフライドポテト」です!
横手市十文字町にある”マタギ料理 食い道楽”。そこで食べたフライドポテトに一目惚れしました…!
“食い道楽”の店主に来る日も来る日も頼み込み…直伝していただき…ようやく辿り着いた一品となっております!
バターを「これでもか!!」というくらい使った一品となっており、食べ始めたら止まらないお味となっております!
是非とも、食い道楽のフライドポテトと和musubiのペアリングを楽しみにいらしてください!
【村岡さんからメッセージ】
UGO HUBで和musubiを片手に、羽後町の人や羽後町以外の人とも結ばれ、人同士のペアリングも楽しみに、ぜひいらしてください!
ありがとうございましたっ!!
村岡さんの楽しいお話と優しい笑顔に癒されに、是非訪れてみてください!
**次はあなたのところにも、お邪魔させてください**
yado & kissa UGO HUB
住所:秋田県雄勝郡羽後町西馬音内字本町19
電話番号:090-7428-8697
定休日:火曜・水曜
営業時間:11時〜16時、18時〜22時
宿泊 チェックイン:18時〜21時30分
チェックアウト:10時
UGO HUB公式サイト
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取材・撮影|田中 月乃(NPOみらいの学校プロジェクトパートナー)
京都府出身・羽後町在住。旅をするのが好きで京都にいたときは医療福祉関係の仕事をする傍ら全国をふらふら旅して46都道府県を制覇。そんな私の羽後町で見つけた「いいね」をご覧いただければ嬉しいです!
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