「羽後町まるごと給食」で、旬の食材を満喫。
12月14日（木）のお昼の時間、羽後町内の全ての小学校で「羽後町まるごと給食」が提供されました。羽後町産の食材をふんだんに使った給食を通じ、地産地消や農作物に対する意識を高めることを目指しています。
当日は、教育委員会やJAの職員が小学校を訪問。一緒に給食の時間を楽しみました。
［献立］
・ごはん（米：羽後町産あきたこまち）
・かぶのみそ汁（かぶ：三輪、しいたけ：三輪、みそ：みそこうじ加工研究グループ）
・羽後牛のしぐれ煮（羽後牛：新成）
・小松菜のナムル（小松菜：新成）
・牛乳
高瀬小学校では、日頃から全学年が集まって給食を食べる形をとっており、今日も給食の時間は賑わいを見せました。「いただきます」の挨拶の前には、担当の学生が羽後町産の食材を使った給食を解説。
給食の時間が終わる頃には、お皿の中は空っぽに。「羽後牛を初めて食べた！」「美味しかった！」など、羽後町の食の魅力に触れた小学生の素直な感想が聞かれました。
「ごちそうさまでした！」のあとは自分たちでお皿を片付けて清掃を行い、みんなで歯磨きをしてから、それぞれの教室に戻ります。羽後町の味覚に触れた１時間でした。
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記者：UGONEWS編集部（新人地域おこし協力隊｜岸峰祐）
